Mungkin kamu asing dengan gas fryer. Biasa menggunakan penggorengan dan kompor gas biasa. Gas fryer ini bisa kamu jumpai di restaurant, hotel, atau tempat yang menyajikan makanan dalam jumlah banyak. Karena gas fryer dapat menampung minyak 20 liter dan memasak aneka makanan seperti; onion rings, ayam goreng, kentang goreng, daging burger, ayam, nugget, sosis, dan lain-lain. Penggunaan gas fryer ini sendiri menggunakan metode deep frying. Gas fryer ini biasanya dilengkapi dengan keranjang peniris agar memudahkan dalam memasak dengan minyak yang banyak. Keuntungan menggunakan gas fryer sangat banyak, tidak untuk memasak saja. Gas fryer mudah dibersihkan, hemat penggunaannya, proses memasak cepat, tidak terkena letupan minyak, rasa lebih renyah dan lebih enak, multifungsi, dan antikarat.

Ribet gak sih pakai gas fryer? Gas fryer gampang banget kok pemakaiannya.

  1. Siapkan minyak yang akan kamu pakai. Gas fryer dapat menampung minyak sampai 20 liter tergantung ukuran dari gas fryer, jadi kamu bisa memperkira-kirakan berapa banyak minyak yang akan kamu gunakan untuk memasak.
  2. Tuangkan minyak, kalau kamu akan memasak dalam jumlah banyak kamu bisa menggunakan sampai batas maksimal gas fryer. Batas maksimal penggunaan minyak di gas fryer ada di dalamnya. Jangan sampai melewati batas maksimal.
  3. Pengaturan suhu. Di gas fryer terdapat pengatur suhu dalam bentuk kenop atau tombol. Atur suhu sesuai dengan makanan yang kamu masak. Berhati-hatilah, suhu terlalu tinggi bisa menyebabkan gosong pada makanan.
  4. Siapkan makanan yang kamu masak. Agar mempermudah, kamu letakan makanan yang akan kamu goreng di dalam peniris makanan yang sudah masuk ke dalam gas fryer dan terendam minyak.
  5. Deep frying adalah memasak dengan minyak banyak dan cepat. Kamu hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk membuat makananmu matang.
  6. Makanan sudah matang, angkat peniris minyak. Diamkan beberapa saat sampai minyak tiris dan tidak meneteskan minyak lagi. Makanan yang matang sempurna siap disajikan dan siap disantap.

Mudah kan penggunaan gas fryer?